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紅果參(蜘蛛果),又名山荸薺、肉算盤,原是一種野生靈果,果實香脆可口,味美香甜,有果醬,是一種藥食兩用的新型水果,有一定的促進人身體健康,提高免疫力的作用,老人小孩都能食用。
紅果參現在的經濟價值很高,因為美味獨特的口感,紅果參一麵世就獲得了很多人的高度評價,紛紛爭相搶購,但由於還處於試種植階段,產量遠不能滿足市場.其營養成分中原花青素含量極高,在歐洲原花青素已用於臨床治療幾十年了,除了藥用價值,原花青素也是安全,優質的保健食品,無毒.不致癌沒抗原性。